Vítejte na stránkách Hostince ResPUBlica
Dnes uplynulo přesně 602 let od první pražské defenestrace, kdy pražský lid vedený Janem Želivským vtrhl na Novoměstskou radnici a vyhodil přítomné konšely z oken. Nemáte pocit, že by důraznou, i když ne tak drastickou, domluvu potřebovaly některé státní instituce? Nebuďme tedy lhostejní k dění kolem nás. V naší restauraci vám vyhazov nehrozí, za prvé okna máme nízko a za druhé u nás jste vítáni. Dobrou náladu a dobrou chuť vám přeje Hostinec ResPUBlica
Co u nás můžete očekávat
U nás je to pravé místo, kde se můžete v klidu, dobře a za slušnou cenu najíst. Nabízíme českou i mezinárodní kuchyni. V poledne rychlá obsluha, večer výběr z mnoha minutek včetně našich specialit na objednávku, jako jsou např. pečená vepřová kolena, nadívané kachničky nebo masové rolády s náplní dle vašeho přání. Jako ideální pivní tandem nabízíme Kozla 11 a plzeňskou 12 Pilsner Urquell, který doplňují krušovická černá 10 a nejen pro řidiče nealkoholická piva Radegast Birell, polotmavý Birell, pivní limonády alkoholické i nealkoholické a samozřejmě točená Kofola.
Pivo s vyšší mírou příjemné hořkosti, které která je charakteristická pro Pilsner Urquell, není třeba znalcům piva ani představovat. Chuť Pilsner Urquell začíná intenzivní chutí žateckého chmelu, snoubí se se sladovou sladkostí použitého sladu a vytváří harmonii hořkosti a krémové plnosti. Unikátní chuť přinesla Pilsner Urquell v minulosti i současnosti řadu mezinárodních ocenění a u odborníků patří mezi jedno z nejvíce ceněných piv.
Když k tomuto základu přidáte naši svědomitou péči nejen o pivo, ale i o pipu a celé pivní rozvody včetně pravidelné sanitace, vše završené machry u pípy, kteří vám natočí zlatý mok s čerstvou hladkou pěnou, osvěžující zážitek na těle i na duši vás nemůže minout.
Proč ResPUBlica
Slovo respublica pochází z latiny a značí věc veřejnou. Hříčkou s písmenky v názvu našeho hostince vynikne slovo pub, což v angličtině znamená hospodu, místo, kde se většinou pije pivo. Tyto dvě hlavní myšlenky nás vedly k tomu, abychom zde pro Vás připravili pohostinské služby na úrovni, která Vás vždy uspokojí.
Již v první polovině minulého století se zde nacházel podnik, který nabízel svým hostům osvěžení tělesné i duševní. Navazujeme tak na tradici, kterou tyto prostory mají. Obnovili jsme jejich původní funkci, se kterou byl dům postaven a doufáme, že Vy zde objevíte kouzlo a osobitou atmosféru tradiční české hospody a že si zde rádi posedíte a popovídáte při dobrém jídle a pití.
Naším největším přáním i oceněním bude Vaše opětovná návštěva.
Všichni, kteří se zde o Vás starají, se snaží dodržovat tyto zásady:
- Zákazník je nejdůležitější osobou našeho podniku.
- Zákazník není v žádném případě závislý na nás, ale my na něm.
- Zákazník nás nikdy neruší v práci. Neděláme mu laskavost, že mu sloužíme, ale on ji dělá nám tím, že nám dává příležitost.
- Zákazník není někdo, s kým je potřeba bojovat. Ještě nikdo nad svým zákazníkem nezvítězil.
- Zákazník je někdo, kdo k nám přichází se svým přáním. Naší snahou je jeho přání splnit optimálně jak pro něho, tak pro nás.
- Zákazníka je lehčí si udržet, než si ho znovu získat.
- Hostinec je modelem demokracie. Nebude-li host spokojen (což se, jak doufáme, nestane), zvolí si jednoduše jinou hospodu.
Motto klasiků:
Buď vítán, kdo s dobrým úmyslem odcházíš. (J.S. + J.Š.)