Vítejte na stránkách Hostince ResPUBlica
I když si dnes připomínáme 116 let od otevření Muzea hl. m. Prahy, u nás žádné muzejní kousky nenajdete. Naše expozice se totiž každý den mění. (Pouze tvrdý alkohol jsme byli před 4 roky touto dobou nuceni přemístit do depozitáře a později do archívu nebo do kanálu.) Dnešek je také světovým dnem cestovního ruchu. Jestli právě někde necestujete, přijďte na oběd do naší restaurace a porovnejte naši nabídku se svými kulinářskými zážitky z dovolené. Příjemný zítřejší sváteční den vám přeje Hostinec ResPUBlica
Co u nás můžete očekávat
U nás je to pravé místo, kde se můžete v klidu, dobře a za slušnou cenu najíst. Nabízíme českou i mezinárodní kuchyni. V poledne rychlá obsluha, večer výběr z mnoha minutek včetně našich specialit na objednávku, jako jsou např. pečená vepřová kolena, nadívané kachničky nebo masové rolády s náplní dle vašeho přání. Jako ideální pivní tandem nabízíme Krušovického Mušketýra a plzeňskou 12 Pilsner Urquell, který doplňují prémiové (lahvové) pivo Heineken, výborná krušovická černá 10 a nejen pro řidiče nealkoholická piva Radegast Birell, polotmavý Birell, Zlatopramen NA, pivní limonády alkoholické i nealkoholické a samozřejmě točená Kofola.
Symbol Mušketýra je spojován s krušovickým pivovarem již po staletí. Jedenáctistupňové pivo s tímto názvem se vyrábělo v osmdesátých letech a Královský pivovar Krušovice na něj navázal v roce 1999 zavedením speciálního ležáku. Od roku 2003 ho vystřídal Mušketýr - výčepní světlé. Jedinečná jedenáctka z Královského pivovaru Krušovice se vaří podle speciální receptury vyvinuté dnešními krušovickými sládky, kteří se inspirovali historií. Její hořkost zaručuje kvalitní žatecký chmel a plnost je dána použitím čtyř speciálních sladů. Tmavý karamelový ječný slad dodává pivu Mušketýr charakteristickou barvu. V roce 2010 si v Krušovicích dali opravdu záležet a pivo ještě doladili. Charakteristická plnost s doznívající hořkostí vás přesvědčí, že i vdobě unifikovaných technologií výroby piva se dá připravit, když se to umí, jedinečny nezaměnitelný mok.
Pivo s vyšší mírou příjemné hořkosti, které která je charakteristická pro Pilsner Urquell, není třeba znalcům piva ani představovat. Chuť Pilsner Urquell začíná intenzivní chutí žateckého chmelu, snoubí se se sladovou sladkostí použitého sladu a vytváří harmonii hořkosti a krémové plnosti. Unikátní chuť přinesla Pilsner Urquell v minulosti i současnosti řadu mezinárodních ocenění a u odborníků patří mezi jedno z nejvíce ceněných piv.
Když k tomuto základu přidáte naši svědomitou péči nejen o pivo, ale i o pipu a celé pivní rozvody včetně pravidelné sanitace, vše završené machry u pípy, kteří vám natočí zlatý mok s čerstvou hladkou pěnou, osvěžující zážitek na těle i na duši vás nemůže minout.
Proč ResPUBlica
Slovo respublica pochází z latiny a značí věc veřejnou. Hříčkou s písmenky v názvu našeho hostince vynikne slovo pub, což v angličtině znamená hospodu, místo, kde se většinou pije pivo. Tyto dvě hlavní myšlenky nás vedly k tomu, abychom zde pro Vás připravili pohostinské služby na úrovni, která Vás vždy uspokojí.
Již v první polovině minulého století se zde nacházel podnik, který nabízel svým hostům osvěžení tělesné i duševní. Navazujeme tak na tradici, kterou tyto prostory mají. Obnovili jsme jejich původní funkci, se kterou byl dům postaven a doufáme, že Vy zde objevíte kouzlo a osobitou atmosféru tradiční české hospody a že si zde rádi posedíte a popovídáte při dobrém jídle a pití.
Naším největším přáním i oceněním bude Vaše opětovná návštěva.
Všichni, kteří se zde o Vás starají, se snaží dodržovat tyto zásady:
- Zákazník je nejdůležitější osobou našeho podniku.
- Zákazník není v žádném případě závislý na nás, ale my na něm.
- Zákazník nás nikdy neruší v práci. Neděláme mu laskavost, že mu sloužíme, ale on ji dělá nám tím, že nám dává příležitost.
- Zákazník není někdo, s kým je potřeba bojovat. Ještě nikdo nad svým zákazníkem nezvítězil.
- Zákazník je někdo, kdo k nám přichází se svým přáním. Naší snahou je jeho přání splnit optimálně jak pro něho, tak pro nás.
- Zákazníka je lehčí si udržet, než si ho znovu získat.
- Hostinec je modelem demokracie. Nebude-li host spokojen (což se, jak doufáme, nestane), zvolí si jednoduše jinou hospodu.
Motto klasiků:
Buď vítán, kdo s dobrým úmyslem odcházíš. (J.S. + J.Š.)